HTX Rau an toàn Tứ Xã bắt đầu hợp tác với công ty VinEco

Đầu năm 2017, HTX Rau an toàn Tứ Xã – một trong những đối tác của VECO ở tỉnh Phú Thọ đã bắt đầu cung ứng rau an toàn cho VinEco. Bài viết sau giới thiệu về quan hệ này và giúp bạn đọc thấy được sự chuyển mình của HTX để trở thành một đối tác kinh doanh đáng tin cậy.

HTX Tứ Xã mới được thành lập vào tháng 12/2015 với sự hỗ trợ của chính quyền huyện Lâm Thao, Phú Thọ. HTX có 57 thành viên hiện đang sản xuất rau an toàn trên diện tích 3,5 ha. Từ đầu năm 2016, VECO đã hỗ trợ 26 nông dân thiết lập và vận hành Hệ thống Cùng tham gia Đảm bảo Chất lượng Sản phẩm (Participatory Guarantee System – PGS) cho rau an toàn sản xuất theo tiêu chuẩn Basic GAP (phiên bản đơn giản của VietGAP). Tiêu chuẩn này được Bộ NN & PTNT chính thức công nhận vào tháng 7/2014. Hiện nay, HTX có thể cung ứng khoảng 9-10 tấn rau/tháng trong vụ hè và 6-7 tấn/tháng khi vào vụ đông.

VinEco là một thành viên của VinGroup và đã hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp từ năm 2015. Công ty tiếp cận nông dân trên cả nước nhằm đảm bảo chất lượng rau quả bày bán trong mạng lưới siêu thị Vinmart. Năm 2016, VinEco đã ra lời kêu gọi hợp tác với các HTX sản xuất rau an toàn tại Việt Nam.

Sản phẩm rau của HTX Tứ Xã đã được phòng thí nghiệm của VinEco kiểm chứng là an toàn. Hai bên tiến hành ký kết hợp đồng vào tháng 10/2016 để thống nhất về các điều khoản và điều kiện cơ bản. Từ đó đến nay, HTX Tứ Xã đã và đang cung ứng nhiều chủng loại rau cho VinEco như mùng tơi, mướp hương, mướp đắng, bầu và su su. Nhiều sản phẩm khác của HTX cũng đã vượt qua cuộc kiểm tra dư lượng chất hóa học như rau mùi, lặc lè và hành lá. Tuy nhiên, HTX vẫn chưa có đủ trang thiết bị phù hợp để chế biến và đóng gói theo tiêu chuẩn của VinEco. Trong tương lai, HTX có kế hoạch cung ứng thêm ớt và khoai tây.

Việc giao hàng diễn ra ba lần mỗi tuần với tổng khối lượng mỗi chuyến khoảng 300 kg. Hợp đồng này giúp thành viên HTX bán được rau với giá cao gấp 1,5-3 lần so với giá ở chợ địa phương, từ đó nâng cao thu nhập và cải thiện sinh kế của họ cũng như góp phần củng cố quá trình vận hành của HTX.

Năm 2016, VECO Việt Nam và đối tác là Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm thủy sản Phú Thọ đã hỗ trợ Tứ Xã thông qua một số hoạt động sau:

• Giới thiệu và triển khai PGS thành một mô hình đảm bảo chất lượng, trong đó có việc thiết lập một ban quản trị với các thành phần theo yêu cầu;
• Tập huấn về sản xuất và chế biến rau an toàn, trong đó có kỹ thuật sử dụng thuốc bảo vệ thực vật;
• Tập huấn về tiêu chuẩn Basic GAP để thanh tra và chứng nhận;
• Giới thiệu HTX với người mua ở Việt Trì và Lâm Thao và tập huấn về marketing;
• Tham gia hội chợ thương mại Hùng Vương

Hệ thống PGS của Tứ Xã đóng vai trò quan trọng trong việc bảo đảm rằng rau cung ứng cho VinEco đáp ứng được các yêu cầu về an toàn thực phẩm. PGS là một hệ thống đảm bảo chất lượng đã được áp dụng ở khoảng 70 quốc gia trên thế giới với mục đích chính là chứng nhận sản phẩm hữu cơ. Ở Tứ Xã, dự án của VECO đã đưa PGS vào để giám sát chất lượng rau an toàn cho người tiêu dùng và góp phần đảm bảo sinh kế và thu nhập cho nông dân. Hệ thống có sự tham gia tích cực và minh bạch của nhiều bên liên quan trong quá trình giám sát và chứng nhận như nông dân, nhà bán lẻ, đại diện chính quyền địa phương và người tiêu dùng. Thanh tra nội bộ và bên ngoài được thực hiện thường xuyên, trong đó có các cuộc thanh tra ngẫu nhiên của ban điều phối PGS. Điều này giúp PGS trở thành một hệ thống đảm bảo chất lượng đáng tin cậy đối với người tiêu dùng. Các bạn có thể tham khảo video dưới đây.

Những can thiệp của VECO đã trang bị cho các thành viên của HTX Tứ Xã những năng lực cần thiết để họ có thể bắt đầu hợp tác với VinEco. Tuy nhiên, họ vẫn đang phải đối mặt với một số khó khăn trong chế biến, đóng gói và đảm bảo chất lượng đồng nhất của sản phẩm rau. Điều này khá dễ hiểu vì Tứ Xã là một HTX còn non trẻ và có nhiều điều cần học hỏi. Hệ thống PGS đóng vai trò quan trọng trong việc xác định các vấn đề cần đưa ra thảo luận trong nội bộ ban quản lý HTX. Nhằm giải quyết những khó khăn này, các cuộc họp thường xuyên được tổ chức để tìm giải pháp, hướng dẫn và nâng cao nhận thức, năng lực của thành viên trong kỹ thuật sản xuất, chế biến và đóng gói.

HTX cam kết bao tiêu sản phẩm rau của thành viên ở mức giá cố định, từ đó đảm bảo thu nhập của họ. Anh Nguyễn Văn Nghĩa, Phó Giám đốc HTX cho biết: “Thành viên của HTX đã chủ động hơn từ khi bắt đầu làm việc với VinEco. Họ đã thực hiện nhiều hoạt động như mở rộng sản xuất, cam kết sản xuất một số chủng loại nhất định, ghi chép nhật ký và cải thiện kỹ thuật chế biến và đóng gói.“

Trong năm 2017, HTX kỳ vọng sẽ mở rộng diện tích canh tác thêm 1 ha và kết nạp thêm thành viên. Ngoài ra, Tứ Xã cũng đã hoàn thành kế hoạch sản xuất đầu tiên cho vụ hè. Đây là một thực hành tốt mà HTX cần nhân rộng cho các vụ mùa trong tương lai. Tích lũy kinh nghiệm và học hỏi từ phương pháp làm việc chuyên nghiệp của VinEco sẽ mở ra nhiều cơ hội mới cho Tứ Xã tiếp cận với các công ty khác và định hình chính HTX là một đối tác kinh doanh vững mạnh, đáng tin cậy trong tương lai.