SOFF – Công cụ Tìm kiếm Thực phẩm An toàn và Hữu cơ ở Hà Nội

SOFF – Công cụ Tìm kiếm Thực phẩm An toàn và Hữu cơ ở Hà Nội

Sử dụng Công nghệ để Kết nối Người tiêu dùng Với các Cửa hàng Thực phẩm An toàn ở Hà Nội

An toàn thực phẩm là một vấn đề lớn ở Việt Nam. Không tuần lễ nào trôi qua mà không có bài báo vạch trần một bê bối về an toàn thực phẩm. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến sự mất an toàn trong thực phẩm, một trong những nguyên nhân chính là chất độc, thuốc trừ sâu bị cấm và phân bón tổng hợp đang bị nhập lậu qua biên giới với Trung Quốc và bán ở các chợ địa phương với giá thành rất rẻ, mặc dù chính phủ Việt Nam đã ban hành một danh sách các loại hóa chất nông nghiệp được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và bị cấm.

Thêm vào đó, phần lớn nông dân Việt Nam là các nông hộ nhỏ và nghèo; diện tích canh tác của họ dưới 1 ha. Nguồn thu chính của gia đình đến từ làm nông, đa phần trong số đó chăn nuôi thêm gia súc gia cầm, sản xuất đồ thủ công hoặc làm việc bán thời gian ở các nhà máy. Những nông dân này thường ít có cơ hội tiếp cận với thông tin chính xác về cách sử dụng và bảo quản an toàn các hóa chất mà họ mua ở chợ. Người bán hàng có thể đã hướng dẫn họ nhưng sau đó, hầu như họ lại sử dụng một cách tùy tiện để chắc chắn rằng vụ mùa của mình không bị phá hoại bởi sâu bệnh. Hậu quả là một khối lượng lớn rau xanh bán tại chợ có chứa dư lượng lớn các chất hóa học.

VECO Việt Nam có truyền thống trong việc hỗ trợ nông dân chuyển đổi sang trồng rau an toàn, hữu cơ và kết nối họ với thị trường hiện đại. Tuy nhiên, dường như việc tập trung vào phía người sản xuất là chưa đủ để giải quyết vấn đề an toàn thực phẩm.

Số lượng nhóm nông dân ở Việt Nam trồng rau an toàn và hữu cơ đang dần tăng lên, đáp ứng nhu cầu ngày một tăng cho loại rau này từ phía người tiêu dùng. Vấn đề là, cả hai phía dường như không thể tìm thấy nhau. VECO gọi đây là nghịch lý an toàn thực phẩm.

Người tiêu dùng Việt Nam ở thành thị đang có thu nhập được cải thiện hơn. Họ ý thức được các vấn đề về sức khỏe và quen với việc sử dụng internet hơn. Ngoài ra, họ đang có một cuộc sống bận rộn hơn bao giờ hết. Các khảo sát cho thấy, người tiêu dùng rất lo lắng về độ an toàn của thực phẩm mà họ dùng hàng ngày. Nhưng bất chấp những lo lắng đó, họ đang chấp nhận rau an toàn và hữu cơ trên diên rộng một cách từ tốn.

Có ít nhất gần 100 cửa hàng bán những loại rau này ở Hà Nội. Tuy nhiên, điều khác thường là các nghiên cứu cho thấy chỉ có một tỷ lệ rất nhỏ rau tiêu thụ hàng ngày ở Hà Nội là an toàn hoặc hữu cơ, mặc dù người tiêu dùng ngày càng lo lắng về chất lượng thực phẩm. Nếu bạn hỏi trực tiếp vì sao họ không mua rau an toàn, câu trả lời phổ biến nhất là: “Tôi không biết mua rau an toàn hay hữu cơ ở đâu”.

Để giải quyết vấn đề này, VECO Việt Nam với sự hỗ trợ từ Quỹ Sáng kiến của chính tổ chức đã cho ra mắt SOFF – Công cụ Tìm kiếm Thực phẩm An toàn và Hữu cơ (The Safe and Organic Food Finder) – một sáng kiến giúp người tiêu dùng ở Hà Nội tìm mua rau an toàn và hữu cơ.

Thách thức

  • Một khối lượng rau không nhỏ bán trong các cửa hàng và siêu thị có dư lượng thuốc hóa học ở mức cao và không an toàn;

  • Rau an toàn và hữu cơ đắt hơn rau thông thường;

  • Người tiêu dùng mất lòng tin vào các hệ thống chứng nhận của Việt Nam;

  • Thói quen mua sắm của người tiêu dùng làm chính họ không muốn bắt đầu với những cửa hàng mới;

  • Rất nhiều cửa hàng rau an toàn và hữu cơ không có phương tiện để tương tác trực tuyến với người tiêu dùng;

  • Người tiêu dùng không biết rau hữu cơ và an toàn được bán ở đâu.

Chiến lược của chúng tôi

  • Khuyến khích nhu cầu tiêu dùng rau an toàn và hữu cơ ở thành thị bằng cách loại bỏ các rào cản: thiếu nhận thức, lòng tin và thông tin;

  • Xây dựng một “website phản hồi nhanh” và một ứng dụng trên điện thoại thông minh, trong đó bao gồm:

  1. Một bản đồ có tính tương tác được cập nhật, trên đó có các cửa hàng bán rau an toàn, hữu cơ ở Hà Nội với thông tin liên hệ, thông tin về chứng nhận và các chủng loại rau an toàn, hữu cơ bán tại cửa hàng;

  2. Một diễn đàn cho phép người tiêu dùng và các chủ cửa hàng tương tác với nhau;

  3. Một videocó sự tham gia của nhiều bên liên quan giúp người xem hiểu được PGS vận hành thế nào;

  4. Một trang cung cấp những thông tin chính xác, hấp dẫn về vấn đề an toàn đối với rau quả.

  • Tổ chức các chuyến thăm vườn rau thường xuyên cho người tiêu dùng để họ gặp gỡ những người nông dân.

Có thể tải ứng dụng SOFF cho điện thoại Android ở link này và cho điện thoại Apple iOS ở link này. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các thông tin khác trên website: www.soff.asia